Der Krameterhof – Partner des Feriendorfs Lungau

Zertifizierter Biobauernhof im Salzburger Land in Österreich

Der Krameterhof befindet sich seit mehr als 100 Jahren im Besitz der Familie Holzer. Der Hof liegt im Salzburger Lungau am Südhang des Schwarzenbergs und erstreckt sich auf etwa 45ha von 1100 bis 1500m Seehöhe. Aufgrund der Steilhänge - 400m Höhenunterschied - erfolgt die Bewirtschaftung großteils in Terrassenkulturen. Der zertifizierte Biobauernhof wird auf der gesamten Fläche bereits in zweiter Generation als Permakulturbetrieb geführt. "Frage die Natur, dein Land, dein Wasser und deine Tiere, ob sie sich unter deiner Lenkung wohlfühlen." (Sepp Holzer)

Holzer Permakultur

Holzer Permakultur ist eine alternative, aber vor allem natürliche Form der Landwirtschaft, die auf das Arbeiten mit den Kreisläufen und Wechselwirkungen in der Natur basiert. Diese Form der Landwirtschaft zeigt, dass Wirtschaften im Einklang mit der Natur nicht nur ökologisch richtig, sondern auch ökonomisch erfolgreich sein kann. "Lerne, mit der Natur zu reden. Lerne, sie richtig einzuschätzen. Frage dich, was sie dir bietet. Wer lernt, zu beobachten, wird Nischen in der Produktion und in jedem Bereich der Landwirtschaft finden, die es ermöglichen, davon zu leben!" (Sepp Holzer)

Landwirtschaft in allen Facetten

Holzer Permakultur beinhaltet Landwirtschaft in allen Facetten. Oberstes Prinzip ist dabei der verantwortungsvolle Umgang mit den Mitlebewesen und Ressourcen. Neben Ackerbau, Tierhaltung, Obstbau, Aquakultur, Gartenbau und Agroforstwirtschaft beschäftigt sich der Krameterhof auch mit der Gestaltung der Landschaft. Dies beinhaltet beispielsweise das Anlegen von Terrassen, Hügelbeeten, Wassergärten, Humusrückhaltebecken, Trocken- und Feuchtbiotopen, Teichen etc. und damit das Schaffen spezieller Kleinklimata. Dabei werden vielschichtige Systeme für die Landbewirtschaftung entwickelt, die auf den Lebensgemeinschaften und Wechselwirkungen in der Natur beruhen und es jedem einzelnen Menschen ermöglichen, seine persönliche Lebensstrategie zu entwerfen und umzusetzen.

Partnerschaft Krameterhof und Feriendorf Lungau

Der Krameterhof in Ramingstein hat in uns einen kreativen Kooperationspartner gefunden, da das Feriendorf Lungau ebenfalls die Vision eines verantwortungsvollen Umgangs mit der Natur lebt. Die gemeinsame Arbeit ist befruchtend, führt zu neuen Ideen und sorgt dafür, dass jeder Partner ausreichend Zeit für seine Kernkompetenzen zur Verfügung hat.

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